Des origines à l'original
2 plats - 2 heures - 25 euros
Cours de cuisine créative et traditionnelle qui développe deux recettes (des grands classiques à la nouvelle cuisine). Les participants emportent leurs préparations.
De 16h à 18h le mardi, le mercredi et le vendredi.

Le beau et le bon
3 plats - 3 heures - 55 euros
Ce cours aborde trois recettes. Ces soirées pourront traiter un thème particulier : les accords mets-vins, les buffets, les apéritifs dinatoires, les repas de fête, la nouvelle cuisine, les cuisines du monde, les fromages, les épices... Après le cours, les participants mangent sur place leurs préparations accompagnées d'un verre de vin par plat.
De 19h à 22h le jeudi.

La cuisine des Lices
3 plats - 3 heures - 55 euros
Nous retrouvons nos clients au cœur du marché des Lices, lieu unique de réunion des amoureux des bons produits, pour les guider dans leurs choix. Une fois rentrés au "Libre cours" (vers 9h30), ils apprendront à composer un vrai repas de fête pour leurs convives du week-end. Produits et mets sont dégustés sur place après le cours.
Le samedi. De 8h30 à 9h30: le marché - De 9h30 à12h30 : le cours.